供應與出品的重要性
供應與出品的重要性
「一杯手沖咖啡,背後需要極其穩定且令人驚豔的生豆與烘焙支撐。
這正是我們選擇 LAW OF COFFEE 的原因。」
地址:香港銅鑼灣禮頓道106-126號
營業時間:星期一至五:早上8時至下午5時;星期六至日:早上9時至下午6時
「LOC 的咖啡豆品質非常穩定,而且產區涵蓋世界各地,總能讓我們找到符合當季氣息的風味。更好的是,他們不定期釋出的 Microlot(微批次)咖啡豆,大大提升了我們門店客人的關注度與辨識度。
這種持久的豆單刷新能力,不僅為客人帶來新鮮感與多樣的口味變化,更為吧台前製造了無數個人與人之間的咖啡談資。這不是普通的商用咖啡供應,這是真正懂咖啡的專業烘焙服務。」
— Brian Lau @ SAFE HEAVEN
連精品手沖店都長期信賴的豆子,代表品質有保證。LOC全程以最高品質監控,由生豆到熟豆,毫不吝嗇地挑走瑕疵豆。
不是辦公室咖啡機供應商,是真正懂烘焙的合作夥伴。
穩定風味矩陣打底,不定期 Microlot 限量批次持續注入新鮮感,讓顧客每次都有回來的理由